ວິທີຂ້າໝູ: ກຽມສັດເພື່ອຂ້າ, ຟອກເລືອດ ແລະ ຟອກ carcass

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຫາກໍ່ເລີ່ມລ້ຽງຫມູສໍາລັບຊີ້ນ, ຄໍາຖາມທີ່ຫຍຸ້ງຍາກເກີດຂື້ນ: ວິທີການຂ້າຫມູ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊັບສິນຂອງຜະລິດຕະພັນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງຂະບວນການຖືກປະຕິບັດ. ແນ່ນອນ, ເຈົ້າສາມາດເຊີນຜູ້ທີ່ມີປະສົບການທີ່ສໍາຄັນໃນເລື່ອງນີ້, ຫຼືເອົາສັດໄປໂຮງຂ້າສັດ. ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າຖ້າເຈົ້າຂອງເອງມີທັກສະນີ້, ເພາະວ່າຊາວກະສິກອນທີ່ສ້າງໃຫມ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພີ່ມເຕີມ.

ການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ

ເພື່ອຫຼີກລ້ຽງບັນຫາການຂາຍຊີ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຂ້າສັດ, ມັນແນະນໍາໃຫ້ເຊີນສັດຕະວະແພດ ເພື່ອ​ກວດ​ກາ​ສັດ​ແລະ​ກວດ​ສອບ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ມັນ​. ລາວຈະອອກໃບຢັ້ງຢືນການບັງຄັບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂຮງງານປຸງແຕ່ງຊີ້ນຈະຍອມຮັບຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ມີຄໍາຖາມໃດໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກະກຽມອຸປະກອນເສີມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຂັ້ນຕອນທີ່ຈະມາເຖິງ, ເພື່ອສະຫນອງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເສຍເວລາຕໍ່ມາ, ເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປະຕິບັດການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດຢ່າງໄວວາ. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ:

• ມີດ ຄວນມີຄວາມຍາວແລະແຫຼມດີ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ແຜ່ນໃບມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະແຂງ.
• ພາເລດ ເຮັດດ້ວຍໄມ້ຫຼືເວທີທີ່ສະດວກ, ພວກເຂົາຈະປະຕິບັດການຫມູນໃຊ້ທັງຫມົດສໍາລັບການຕັດ carcass ຂອງຫມູ.
• ເຊືອກທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
• ປັ໊ມ solder carcass ຫມູຈະຖືກເຜົາໄຫມ້.
• ສໍາລັບການເກັບເລືອດ ທ່ານຕ້ອງການເຄື່ອງໃຊ້.
• ລ້າງ rags ສະອາດ ສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາເລືອດແລະລ້າງຜິວຫນັງ.

ສັດຍັງຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການຂ້າ. ກ່ອນຂັ້ນຕອນ, 12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນ, ຫມູບໍ່ສາມາດໃຫ້ອາຫານໄດ້, ລໍາໄສ້ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມສູງສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມູທີ່ຫິວໂຫຍຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະລໍ້ລວງອອກຈາກປາກກາ. ນາງໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຈໍານວນບໍ່ຈໍາກັດຂອງນ້ໍາບໍລິສຸດ, ແຕ່ວ່າແລະ 3 ຊົ່ວໂມງກ່ອນການຂ້າໝູ, ພວກມັນກໍ່ຢຸດໃຫ້ນ້ຳ.

ຖ້າຫ້ອງທີ່ເກັບຮັກສາສັດແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືມັນແຄບເກີນໄປ, ແລະເງື່ອນໄຂຂອງການກັກຂັງແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນດ້ວຍແປງ.

ເວລາຂ້າ

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຫມູຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນເຂົ້າໄປໃນລັດຂອງການລ່າສັດ, ແລະຖ້າມັນຖືກຂ້າໃນໄລຍະເວລານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊີ້ນໃນເວລາທີ່ຮໍໂມນຮໍໂມນຈະສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາປັດຈຸບັນທີ່ເຫມາະສົມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດແບບງ່າຍໆ: ໃນຂະນະທີ່ການລ່າສັດສຸດທ້າຍສິ້ນສຸດລົງ, ຄວນລໍຖ້າ 10 ມື້ຫຼືສອງອາທິດ. ຖ້າ overexposed, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີການຮັບປະກັນວ່າຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຂອງການເຂົ້າສູ່ໄລຍະໃຫມ່ຂອງວົງຈອນທາງເພດຈະພາດ.

ເວລາຂອງມື້ແມ່ນເລືອກຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມຂອງອາກາດພາຍນອກ. ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນ, ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕອນເຊົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມເຢັນໃນຕອນເຊົ້າຈະຊ່ວຍຮັກສາຊີ້ນ, ແລະຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ແມງວັນນັ່ງຢູ່ເທິງມັນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດໄລ່ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບວຽກ XNUMX.. ຄົນທີ່ມີທັກສະທີ່ແນ່ນອນຈະກົງກັບເສັ້ນຕາຍນີ້. ໃນໄລຍະເວລາເຢັນ, ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຫດການທີ່ຮັບຜິດຊອບ.

ຂະບວນການໂດຍກົງ

ພວກເຂົາເຈົ້າຕັດຫມູໃນຫຼາຍວິທີ, ແລະແຕ່ລະຄົນບໍ່ໄດ້ຖືກດ້ອຍໂອກາດຂອງຂໍ້ໄດ້ປຽບ, ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ເສຍ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍ້ລວງຫມູອອກຈາກປາກກາ, ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາອາຫານລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ສັດ. ປົກກະຕິແລ້ວໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ແຕ່ເມື່ອສັດປະສາດແລະຢ້ານກົວໂດຍສຽງແລະກິ່ນທີ່ແປກປະຫລາດ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ຫົວຂອງມັນ. ດ້ວຍຄວາມສະທ້ອນ, ນາງເລີ່ມຖອຍຫລັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນາງຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍູ້ໄປຫາທາງອອກ.

ເມື່ອ​ນາງ​ເລີ່ມ​ດູດ​ເອົາ​ອາຫານ​ຢູ່​ນອກ​ສາຍ​ຄໍ​ແລ້ວ, ໃຫ້​ມັດ​ຂາ​ຂອງ​ສັດ​ຢ່າງ​ໄວ​ດ້ວຍ​ເຊືອກ​ທີ່​ແຂງແຮງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກໂຍນລົງເທິງແຖບ, ແລະດຶງຢ່າງແຫນ້ນຫນາຈົນກ່ວາຫມູຖືກຫ້ອຍຢູ່ໃນແນວຕັ້ງໃນລະດັບຄວາມສູງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ວິທີການນີ້ແມ່ນສະດວກສໍາລັບ piglets ຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມ້ວນຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຊືອກຖືກມັດຢູ່ຂາຫນ້າແລະຫລັງ. ຖ້າເຈົ້າດຶງສາຍໄຟຈາກຝ່າຍກົງກັນຂ້າມຢ່າງແຂງແຮງ, ສັດຈະລົ້ມລົງ. ເຊືອກບໍ່ຄວນຖືກປ່ອຍອອກມາ, ຍ້ອນວ່າຫມູຈະພະຍາຍາມລຸກຂຶ້ນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຄວນພະຍາຍາມຕັດເສັ້ນເລືອດແດງ carotid ດ້ວຍຄວາມໄວຟ້າຜ່າ. ມັນຕັ້ງຢູ່ໃນຈຸດເຊື່ອມຕໍ່ຂອງຄໍແລະຫນ້າເອິກ. ຖ້າມີດບັນລຸເປົ້າຫມາຍ, ແລະເສັ້ນກ່າງ jugular ຖືກຕັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດຄໍທັງຫມົດ. ຖ້າຕ້ອງການເລືອດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ, ຖ້ວຍຕ້ອງຖືກວາງໄວ້ໃຕ້ບາດແຜເພື່ອເກັບມັນ. ດ້ວຍຍຸດທະວິທີນີ້, carcass ແມ່ນເລືອດອອກສູງສຸດ, ແຕ່ສັດບໍ່ຕາຍໄວພໍ.

ວິທີການຕໍ່ໄປ. ການກະກຽມຂອງຫມູເກີດຂຶ້ນໃນລັກສະນະດຽວກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າເມື່ອສັດຕົກລົງ, ມັນຖືກຂ້າດ້ວຍມີດ, ການຕີທີ່ຊັດເຈນກັບຫົວໃຈຂອງມັນ. ມີດຄວນຕົກລົງລະຫວ່າງກະດູກຂ້າງ, ທີສາມແລະສີ່. ມັນຄວນຈະຖືກປະໄວ້ໃນບາດແຜອີກສອງສາມນາທີ. ການເສຍຊີວິດເກີດຂື້ນໃນ 30 ວິນາທີ, ແລະບາງເລືອດເຂົ້າໄປໃນ sternum.

ຫມູຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ແລະແຂງແຮງບາງຄັ້ງສາມາດຫລົບຫນີໃນເວລານັ້ນ, ແລະຢູ່ໃນຄວາມຕາຍຂອງພວກເຂົາ, ສຽງດັງ, ແລ່ນໄປທົ່ວຫ້ອງ. ມີເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການບາດເຈັບຕໍ່ຜູ້ແຮ່ທາດທີ່ບໍ່ມີປະສົບການ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການເກີນດັ່ງກ່າວ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ຫມູ stun ທໍາອິດດ້ວຍກົ້ນຫຼືຄ້ອນຕີ. ແຕ່ຖ້າການຂ້າສັດຖືກໃສ່ໃນກະແສ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ປືນພິເສດສໍາລັບການຂ້າສັດ. ເມື່ອຫມູສູນເສຍສະຕິຢ່າງກະທັນຫັນ, ທໍາອິດ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະແທງມັນ. ອັນທີສອງ, ລາວບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຢ້ານກົວ, ແລະປະລິມານຕ່ໍາສຸດຂອງຮໍໂມນຄວາມກົດດັນຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ, ແລະນີ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນລືມວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກ stunning ສັດສາມາດ reflexively ພະຍາຍາມລຸກຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວຽກງານຕົ້ນຕໍ: ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ເພື່ອຄະແນນສັດ, ແລະ scare ໃຫ້ຕໍາ່ສຸດທີ່. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການຮັກສາຄວາມສະຫງົບຂອງເຈົ້າເອງ, ເພາະວ່າຫມູເປັນສັດທີ່ອ່ອນໄຫວແລະ intuitively senses ອັນຕະລາຍ.

ວິທີການເລືອດອອກ carcass

ລົດຊາດຂອງຊີ້ນໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບວ່າ carcass ບໍ່ມີເລືອດແນວໃດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນີ້ຍັງກໍານົດຄຸນນະພາບຂອງມັນ: ເນື້ອໃນເລືອດສູງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງ microflora ທີ່ເປັນພະຍາດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ carcass ແມ່ນບໍ່ມີເລືອດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີທໍາອິດຂອງການຂ້າສັດໂດຍການຕັດເສັ້ນເລືອດແດງ, ໂດຍສະເພາະກັບ suspension ຕັ້ງ, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.

ເມື່ອ​ໝູ​ຖືກ​ຕີ​ດ້ວຍ​ການ​ຕີ​ຫົວ​ໃຈ, ໜ້າ​ເອິກ​ກໍ​ເຕັມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ເລືອດ. ມັນໄດ້ຖືກ scooped ອອກດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມ, ແລະ clots ທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍ napkins ຜ້າ.

ການປຸງແຕ່ງຜິວຫນັງ

ເມື່ອຄວາມທຸກທໍລະມານສິ້ນສຸດລົງ, ແລະສັດຢຸດເຊົາການເຄື່ອນຍ້າຍ, ຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງຜິວຫນັງເລີ່ມຕົ້ນ. ມັນ​ຖືກ​ເຜົາ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ເປົ່າ​ລົມ, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ຂົນ​ທີ່​ມີ​ຮອຍ​ແປ້ວ​ແລະ​ຊັ້ນ​ເທິງ​ຂອງ​ຜິວ​ຫນັງ​ຖືກ​ຂູດ​ອອກ​ດ້ວຍ​ມີດ. ໃນເວລາຫນຶ່ງ, ໄຟບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ຜິວຫນັງສາມາດເຜົາໄຫມ້ແລະລະເບີດ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ນີ້ໃຊ້ກັບສະຖານທີ່ຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ, ບ່ອນທີ່ມັນບາງໆແລະອ່ອນໂຍນໂດຍສະເພາະ.

ມີວິທີເກົ່າອີກຢ່າງຫນຶ່ງຂອງການເອົາຂົນສັດອອກດ້ວຍເຟືອງ, ມັນດີເພາະວ່າຫຼັງຈາກມັນໄຂມັນກາຍເປັນກິ່ນຫອມຜິດປົກກະຕິ. ເຟືອງ​ໃຫ້​ຊຸ່ມ​ໜ້ອຍ​ໜຶ່ງ, ແລະ​ມັນ​ຖືກ​ຫໍ່​ອ້ອມ​ຊາກ, ແລ້ວ​ຈູດ​ໄຟ.. ເມື່ອມັນໄໝ້ອອກ, ພວກມັນເລີ່ມຂູດຂີ້ຕົມອອກ. ຕໍ່ມາ, carcass ໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ rags ແລະແປງມາໃນ handy.

ຜິວຫນັງບໍ່ຖືກເຜົາໄຫມ້ຖ້າມັນມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະເອົາອອກ. ຫັນ carcass ສຸດກັບຄືນໄປບ່ອນຂອງຕົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດປະມານຫົວແລະຫລັງຫູ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຜ່າຕັດແມ່ນເຮັດຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຄໍແລະຖືກດໍາເນີນໄປຕາມທ້ອງນ້ອຍຕິດກັບເສັ້ນຂອງຫົວນົມໄປຫາຮູທະວານ. ສະຖານທີ່ຂອງສະຖານທີ່ຂອງມັນແລະອະໄວຍະວະເພດໄດ້ຖືກຕັດອອກພຽງແຕ່.

ຜິວໜັງເລີ່ມຖືກເອົາອອກຈາກຂາຫຼັງຂຶ້ນໄປ. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍມີດແຫຼມ, ມັນຖືກແຍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກໄຂມັນເພື່ອບໍ່ທໍາລາຍມັນ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຜິວຫນັງແມ່ນມ້ວນເປັນມ້ວນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີດ້ານນອກອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເກືອຢ່າງລະອຽດ. ເກືອແມ່ນພຽງພໍ 3 ກິໂລຕໍ່ 10 ກິໂລ ຜິວໜັງ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຖູດ້ວຍເກືອຢ່າງລະອຽດ, ມັນຖືກມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍມ້ວນແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນຫນຶ່ງອາທິດ.

ການ​ຕັດ carcass​

ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ carcass ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກພາຍນອກ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດ. ໃນທີ່ນີ້ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຍກໄຂມັນອອກຈາກຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຕັດອະໄວຍະວະພາຍໃນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະບໍ່ທໍາລາຍຕ່ອມຂົມແລະພົກຍ່ຽວ.

• ມັນທັງຫມົດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການແຍກຫົວອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕັດອອກ peritoneum, ເອີ້ນວ່າບ່ອນຈອດຍົນ, ກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານ.
• sternum ຢູ່ໃຈກາງແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຕັດດ້ວຍຂວານ.
• ທໍ່ອາຫານຖືກຜູກມັດແລະເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາປອດ, ຫົວໃຈ, ແລະ diaphragm ອອກ.
• ຄ່ອຍໆ, ເພື່ອປ້ອງກັນການແຕກ, ລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານຖືກໂຍກຍ້າຍ.
• ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນເມື່ອຕັບແຍກບໍ່ແມ່ນການ ທຳ ລາຍຕ່ອມຂົມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະຖືກຝັງດິນໂດຍນ້ ຳ ບີຂົມ.
• ໄຂມັນພາຍໃນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກໄຂ່ຫຼັງທີ່ມີພົກຍ່ຽວ. ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຄົນເຮົາຈະຕ້ອງລະມັດລະວັງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫລຂອງຍ່ຽວໃສ່ຊີ້ນ.

ຫຼັງຈາກຖອນອະໄວຍະວະພາຍໃນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດມືທີ່ສະອາດຫຼື rags. ຈາກພາຍໃນ, ຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຊຸດໂຊມໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, carcass ໄດ້ຖືກຕັດຕາມກະດູກສັນຫຼັງ.

ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ດີຖ້າຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນເບື້ອງຕົ້ນຂະບວນການຂອງວິທີການຂ້າຫມູໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ແລະໃນເວລາຕໍ່ໄປລາວຈະສະແດງເປັນຜູ້ຊ່ວຍເພື່ອຮັບປະກັນນັກຮຽນຂອງລາວຈາກສະຖານະການທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງ.